※写真はイメージです。 「プレミアムあぐ～」のロースは赤身と脂のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴で、バラは上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。柿安でしか味わえない贅沢なしゃぶしゃぶセットとして、ギフトやホームパーティーのごちそうにおすすめです。
沖縄の大自然が育んだ
プレミアムあぐ～とは
琉球在来豚「アグー」の原種は、1385年に中国より渡来。
戦後に絶滅寸前まで激減しましたが、その貴重な遺伝子を残そうと、
交配と選抜を繰り返し生まれたのが「あぐ～」です。
「プレミアムあぐ～」は肉質のきめ細かい雌のみに限定し、肥育方法にもこだわりました。
その品質の違いは脂身にあります。
「プレミアムあぐ～」の脂身は甘く良質でさっぱりとしていて、
柔らかな肉質のおいしさを堪能できます。
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おいしさのための安心・安全
「プレミアムあぐ～」は沖縄の大自然の中で、飼料に泡盛の絞り粕を配合し、飲料にシークヮーサーの絞り汁を与えることで豚肉特有の臭みとアクを抑えています。
また、肥育日数は通常のアグーの250日に対し、10日以上長い約270日間かけてゆっくりと大切に育てています。
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あぐ～豚の楽しみ方
お肉そのものの味を楽しむにはしゃぶしゃぶがおすすめです。
湯通しする事で脂肪分が適度に落ちさっぱりしたお肉を、香り高いポン酢でお召し上がり下さい。
旨みが溶け込んだスープで味わう、しめでいただくそばも絶品です。
商品専用の包装紙にてお包みいたします。
商品番号 00919-19093 部位 ロース、バラ 数・内容量 600g（各300g
） 生産地 沖縄県産 消費期限 製造日より4日 保存方法 生ものにつき到着後は直ちに冷蔵保管願います。 配送方法 クール便【冷蔵】 包装・熨斗・手提げ袋について
熨斗はご注文時にご指定いただくことが可能です。
ご指定のない場合は「熨斗なし」となります。
