※写真はイメージです。 柿安牛はとにかく肉質にとことんこだわった逸品です。他に類を見ない、等級はA5のみと定義しており、まさに究極の黒毛和牛です。
※当商品にはわりした、保冷バッグは付きません。
等級のみならず、未経産の雌牛というこだわりも肉質を語る上で外せない部分です。雌牛特有の香り高い脂、なめらかなくちどけはおいしい牛肉には不可欠な要素です。
肩は運動量が多く筋肉が発達しているため、脂が少なく赤身を楽しめる部位です。すき焼の甘みのあるわりしたとよく合います。
◆包装について
精肉商品を複数ご注文いただいた場合は発泡スチロールにまとめてお入れさせていただきます。
商品番号 03247-90151 部位 肩 数・内容量 500g 生産地 三重県産 消費期限 製造日より4日 保存方法 生ものにつき到着後は直ちに冷蔵保管願います。 配送方法 クール便【冷蔵】
