※写真はイメージです。 “小間きれにこそ職人の技量が表れる”とする柿安では、牛肉を熟知した職人が部位の特性を見極めてカットし、仕上げています。小間きれは使い勝手もよく、松阪牛特有の旨みと甘みをさまざまなお料理でお楽しみいただけます。
「肉の芸術品」と
称される和牛ブランド
松阪牛とは
三重県の限定地域で肥育された未経産の雌牛に限られ、「松阪牛個体識別管理システム」に登録されていることなど、厳しい基準が設けられています。
優れた品質から「肉の芸術品」と称され、日本三大和牛の一つに数えられます。
味わい
きめ細かい霜降りが入った柔らかな肉質で、熱を加えると「和牛香」と呼ばれる、甘く上品な香りを楽しめます。
また、融点の低い不飽和脂肪酸の比率が高いため、とろけるような口当たりと濃厚な旨みが堪能できます。
◆包装・手提げ袋について
精肉商品を複数ご注文いただいた場合は発泡スチロールにまとめてお入れさせていただきます。
手提げ袋をご希望の際は備考欄へお書きください。
精肉商品が入る大きさの手提げ袋を同梱いたします。
商品番号 01603-13778 部位 小間きれ 数・内容量 1,000g 生産地 三重県産 消費期限 製造日より4日 保存方法 生ものにつき到着後は直ちに冷蔵保管願います。 配送方法 クール便【冷蔵】
